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Champignonnière éco-pédagogique

Le Projet

Une champignonnière éco-pédagogique

Nos champignons

Pleurotes et shiitakes bio

Nos Activités

Ateliers, présentations, dégustations

Prochaines activités

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19&20 mars : La Brassicole

Venez inaugurer avec nous notre première bière aux shiitakés aux festival de brasseurs la Brassicole! Pour cette première collaboration avec la Brasserie du Brabant, les quantités seront limitées... Avis aux amateurs: il faudra se dépêcher!

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La Semaine du Bio

Nous serons à la semaine du bio avec notamment:
Le 03/06 : Atelier kit de pleurotes Apprenez à cultiver vos propres champignons chez vous!
De 14 à 17h. Paf: 30€ Réservation obligatoire

Le 07/06: Portes ouvertes. Venez découvrir notre champignonnière et déguster nos différentes variétés! De14h00>16h30.

Le 03/06, nous serons présent au marché des producteurs bio : Place d'Armes à Namur. __________________________________________________________________________________________

C'est bon c'est Wallon!<

Venez découvrir nos délicieux champignons en tapenades, marinades, tartinades et autres. Nous aurons notre matériel pour vous apprendre à cultiver simplement des champignons chez vous.

Qui sommes nous?

Partager la passion des champignons
champignon foret

Des acteurs durables

Notre production met en valeur les principes du développement durable, de la revalorisation des déchets, de l’économie circulaire et de l’agriculture urbaine. Nous créons du lien social et fédérerons divers acteurs locaux au travers d’échanges de savoirs et d’expériences.

Des acteurs éducatifs

Nous partageons les connaissances et les outils nécessaires pour permettre à tout ceux qui le souhaitent de s’approprier la culture de champignons. Lors de nos activités, nous abordons les rôles multiples et essentiels des champignons au sein de l’écosystème ainsi que leurs nouvelles applications en agriculture ou en médecine..

Des Fungi-Fans

Les champignons ont en plus de leurs qualités gustatives des vertus scientifiquement reconnus sur la santé. Ils sont riches en acide gras insaturés et en éléments essentiels tout en étant faibles en calories et en sodium. Ajouté à cela, ils constituent un apport exceptionnel en vitamines en particulier B et D et en antioxydants. En consommer permet d’apporter à notre organisme tout un ensemble de nutriments qui lui sont essentiels et renforcent notre système immunitaire.

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Quentin

Co-fondateur, chargé de production
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Théodore

Co-fondateur, chargé éducation

Articles

Pour en apprendre plus sur le monde des champignons